山芋とアボカドのたらこ和え～簡単～
milk＊crown @milkcrown
アボガトはビタミンコラーゲンの宝庫。美味しくきれいになるレシピです。ナイロン袋で簡単につくっちゃいましょう（＾−＾）
このレシピの生い立ち
たらこを特売でたくさん買ってあったので、冷蔵庫の中にあるもので１品作りました。
山芋とアボカドのたらこ和え～簡単～
アボガトはビタミンコラーゲンの宝庫。美味しくきれいになるレシピです。ナイロン袋で簡単につくっちゃいましょう（＾−＾）
このレシピの生い立ち
たらこを特売でたくさん買ってあったので、冷蔵庫の中にあるもので１品作りました。
作り方
- 1
山芋は皮をむき水にさらしておく。
- 2
アボカドは種に沿ってくるりと包丁を入れ、ひねって半分に割る。種に包丁をたてて種をとる。皮をむく。
- 3
アボカドは１．５センチ角位に切る。
- 4
山芋は洗ってナイロンに入れて、まな板の上ですりこぎでたたく。
-
- 5
そのナイロンの中へほぐしておいた、たらこ（明太子）を入れて、袋をもんで、味をなじませる。
- 6
アボカドを入れてさらに軽く袋をもんで混ぜる。
- 7
味をみて、出来上がり。
- 8
薄ければ醤油などをかけてみます。どんぶりにしてみました。レシピID : 19341874
-
コツ・ポイント
山芋は１.５㎝の角切りか、すりおろしにしてもいい。すりこぎでたたいた山芋は食感がとても良かったです。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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その他のレシピ
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