芋サラダ(さつまいも＆じゃがいも)
ももちぃママ @cook_40125878
芋好きにはたまりません(´д｀)・・・ﾀﾌﾞﾝ。
このレシピの生い立ち
久々にポテトサラダが食べたくなって、それにさつまいもが残ってたので一緒にしちゃいました。
芋サラダ(さつまいも＆じゃがいも)
芋好きにはたまりません(´д｀)・・・ﾀﾌﾞﾝ。
このレシピの生い立ち
久々にポテトサラダが食べたくなって、それにさつまいもが残ってたので一緒にしちゃいました。
作り方
- 1
さつまいもを洗い、角切りにし、水にさらしておく。
- 2
じゃがいもを洗い、皮付きのままラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱。
- 3
皮を剥き、マッシュして、塩胡椒、砂糖を混ぜておく。
- 4
さつまいもを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱。
- 5
３と４を合わせ、その他の材料を入れ、混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
隠し味にわさびが入っています。砂糖が入っていて少し甘めですが、ヨーグルトを入れることでさっぱりとします。
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