ボールにミックスベジタブルを入れて、水でサッと洗って水を捨てる。

かまぼこをミックスベジタブルのサイズに合わせて切り、１に入れる。

２に卵、鶏ガラスープの素、水を入れて、大きいスプーンで混ぜる。

170度に熱した油に、スプーンで３を落とし入れ揚げる。