乾パンの消費に！乾パンのパウンドケーキ
nagi-mama @cook_40126509
非常食で貰った乾パン、食べる機会の無いまま賞味期限が…そのままたべるのに飽きたら試してみてください！
このレシピの生い立ち
非常食で貰った乾パンが気づけば１５缶…さすがに食べきれないので とりあえず砕いたら使えるかも！と砕いて試行錯誤の結果、香ばしいケーキになりました！
乾パンの消費に！乾パンのパウンドケーキ
非常食で貰った乾パン、食べる機会の無いまま賞味期限が…そのままたべるのに飽きたら試してみてください！
このレシピの生い立ち
非常食で貰った乾パンが気づけば１５缶…さすがに食べきれないので とりあえず砕いたら使えるかも！と砕いて試行錯誤の結果、香ばしいケーキになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
柿を１～２センチの角切りにします。大きめでもゴロゴロ入ってる感じが美味しいです！
- 2
切った柿を鍋に入れたら 柿の半分量の砂糖を加えて 全体に絡めます。そのまま１～３時間置いて水分を出します。
- 3
水分が出たら火にかけ、柿の角がなくなるまで煮ます。ここでしっかり水分も煮詰めておきます。水分が無くなったら冷まします。
- 4
生地作り。
ボウルに砕いた乾パン、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、溶かしバターを入れてかき混ぜます。 - 5
４に溶いた卵を２、３回に分けて加えて混ぜます。だまが無くなったら、冷ました柿を加えて混ぜます。シナモンをお好みで加えます
- 6
オーブンを１８０℃に温めておきます。
- 7
生地を型に流し、空気抜きをして １８０℃のオーブンで４０分～４５分焼きます。
- 8
竹串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がり！あら熱を取ってラップをして翌日食べたらしっとりケーキになります！
コツ・ポイント
乾パンはなるべく細かく砕いてください。出来上がりにひびくので(^^;)
つくれぽ
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