鍋飽きたら!千切り野菜のしゃぶしゃぶ巻き

ぐるめぐる @cook_40097036
葉物野菜の大量消費に!野菜嫌いなお子さんに!肉好きな男子に!
少ないお肉で満足です。
葉物がなくてもお鍋ができます。
このレシピの生い立ち
二人暮らしなのにキャベツ二個レタス二個ほうれん草二束春菊二束…と、野菜をいただきすぎたため。
鍋飽きたら!千切り野菜のしゃぶしゃぶ巻き
葉物野菜の大量消費に!野菜嫌いなお子さんに!肉好きな男子に!
少ないお肉で満足です。
葉物がなくてもお鍋ができます。
このレシピの生い立ち
二人暮らしなのにキャベツ二個レタス二個ほうれん草二束春菊二束…と、野菜をいただきすぎたため。
作り方
- 1
昆布は水で戻して千切りに。
戻した水は出汁に使うのでとっておく。 - 2
すべての野菜を千切りにして鍋に入れる。
- 3
お酒と水を加えて蒸し煮にする。
野菜から水分が出るので水の量に注意。 - 4
野菜に火が通ったら、豚肉を乗せて
- 5
くるっと巻いてお好きなたれで食べる。
これは豆板醤とポン酢です。
コツ・ポイント
今回千切りが厚めになってしまいましたが、細い方がいいです。
タレはポン酢でもゴマだれでも焼肉のたれでもお好きなタレで食べてください。
冷蔵庫掃除にどうぞ活用ください。
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