白菜は1センチ幅に切り、鍋に入れる。

魚の切り身は大きめのひと口大に切り、全ての材料をいれ、鍋の素を加え、材料が煮えるまで煮込む。

小鉢に入れお好みでおろし生姜を加えると、カラダが温まりさっぱりします。

真鯛だし 元大関前の山直伝塩ちゃんこ鍋の素。
風味豊かな鍋の素です。