ブロッコリーだけのパスタ♪
dolaemom @cook_40038794
ブロッコリーと、おしょうゆと、オリーブオイル。これだけ!おいし～いパスタを食しましょう。
このレシピの生い立ち
だーいすきな尚ちんに教えてもらいました。祝、男児誕生!!地震の日の朝だったのね・・・
ブロッコリーだけのパスタ♪
ブロッコリーと、おしょうゆと、オリーブオイル。これだけ!おいし～いパスタを食しましょう。
このレシピの生い立ち
だーいすきな尚ちんに教えてもらいました。祝、男児誕生!!地震の日の朝だったのね・・・
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティをゆで始める。(ソースにあまり熱がないので、アルデンテより心持ち軟らかめがよいかと思われます。)
- 2
ブロッコリーを房にわけ、軟らかめにゆでる。
- 3
茹で方―沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、茎・つぼみの順に入れ再び沸騰したら蓋をして火を止めます。お好みで5～10分。
- 4
茹でたブロッコリーをすりこぎ等でつぶし、そこへお醤油とオリーブオイルを入れてさらに混ぜてソース完成。
- 5
茹であがったスパゲティにブロッコリーソースを絡めて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはもちろんレンジでも。茹でたほうが全体的にしっとりおいしく出来上がる気がしなくもないですが・・・。茎も皮をむいて、一緒に使いましょうね
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