おいしい清酒使った炊き込みご飯
あいかぱん @cook_40052787
お酒によって鶏肉の臭みがとれておいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
おいしい清酒で鶏肉の臭みをとり、子供も喜ぶ炊き込みご飯をつくりました
おいしい清酒使った炊き込みご飯
お酒によって鶏肉の臭みがとれておいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
おいしい清酒で鶏肉の臭みをとり、子供も喜ぶ炊き込みご飯をつくりました
作り方
- 1
鶏肉を小さくカットし、料理のための清酒（なければ料理酒）、砂糖、みりんで味付けする。
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- 2
しいたけ、にんじんは細かくカットしておく。
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- 3
①、②の食材とうずらのたまご、お吸い物の素を加え、2合分の水を定量までそそぎ通常通り炊飯器で炊き上げる。
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コツ・ポイント
お吸い物の素でおいしく味付けできます。
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鶏肉以外の具材は、家にあるもので臨機応変に♪研いだお米に水と調味料を混ぜておいて、具材は上にのせて、炊飯器オン！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19330149
