簡単☆サーモンクリームパスタ
megu_52002 @cook_40087436
スモークサーモンでも美味しいけど、やっぱり秋の生鮭が一番！２日連続で作ったこともあるくらい大好きなレシピです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鮭とパスタの組み合わせ^^
簡単☆サーモンクリームパスタ
スモークサーモンでも美味しいけど、やっぱり秋の生鮭が一番！２日連続で作ったこともあるくらい大好きなレシピです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鮭とパスタの組み合わせ^^
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は皮をとり、一口大に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切り、ベーコンは５ミリ幅に切っておく。
- 2
フライパンに●と生鮭を入れて蓋をし蒸し焼きにする。（中火で約３分）いったん取り出す。
- 3
バターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、ベーコンの順に加え、軽く色がつくまで弱火で炒める。
- 4
色がついたら、小麦粉・塩コショウを加え更に炒める。（ダマになっても大丈夫！）
- 5
４に２を戻して、生クリーム・牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 6
パスタのゆで汁と茹で上がったパスタ（８分目程度）を加え水分を飛ばすと出来上がり！
コツ・ポイント
にんにく・玉ねぎ・ベーコンを炒める時は弱火でじっくりと。ベーコンの代わりにしめじでも美味しいです。鮭の美味しさを堪能するためにも他の具は少なめに。
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