お鍋の野菜セットに入ってる大きな野菜は食べやすい大きさに切る。
干ししいたけはお湯にいれ、もどしたらしいたけを切る。

フライパンにごま油ひき、熱くなったらニンニクとショウガをいれ軽く炒める。その後、お肉を炒める。

そこに野菜を加える。その間に、椎茸のもどし汁に◾︎をいれる。

炒まったら、そこに◾︎としいたけと卵と塩コショウをいれる。

水に片栗粉をとき、フライパンにいれる。

5分ほどぐつぐつ煮込む。

完成＊