ほうれん草と納豆の醤油麹和え
あさえもん @cook_40022026
茹でたほうれん草と納豆を、話題の醤油麹で和えただけの簡単なおかず。おつまみにもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
醤油麹を使った料理のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で茹でて冷水に晒し、ざるに上げて水気を絞る。２ｃｍ幅にカットする。
- 2
ボウルにほうれん草、納豆、醤油麹、お好みで辛子を入れ、全体的に馴染むように混ぜる。
コツ・ポイント
辛子は納豆に付いているものを使ってください。納豆のタレを使う場合は、醤油麹を大さじ１に減らしてください。それもまた美味！
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