海鮮あんかけ固焼きそば
ちゅばりん1001 @cook_40231239
野菜、海鮮たっぷり！一皿で栄養満点！
このレシピの生い立ち
野菜と大好きな海鮮の組み合わせ！
冷蔵庫に残っている野菜がたくさん食べれます。
子供もこれならたっぷり野菜を食べてくれます(^ ^)
海鮮あんかけ固焼きそば
野菜、海鮮たっぷり！一皿で栄養満点！
このレシピの生い立ち
野菜と大好きな海鮮の組み合わせ！
冷蔵庫に残っている野菜がたくさん食べれます。
子供もこれならたっぷり野菜を食べてくれます(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
いかは切り込みをいれ一口サイズにきる。
えび、いかに酒をふっておく。 -
- 2
青梗菜は3センチくらいにきり、もやしは洗って水を切っておく。
-
- 3
人参はお好みで飾り切りする。
火が通りにくいので。あらかじめ下ゆでしておく。 -
- 4
しめじ(お好みのきのこでOK)は、バラしておく。
-
- 5
かにかまは指でさいておく。
かまぼこはカット、うずらの卵は茹でて殻をむいておく。 -
- 6
フライパンに油を入れえび、いかを炒め取り出しておいておく。
-
- 7
硬いものから炒めていく。青梗菜の硬い部分→もやし→しめじ→青梗菜の葉→茹でた人参。
塩、胡椒を軽くしておく。 -
- 8
最初に炒めた海鮮、かにかま、かまぼこ、うずらをいれ、水、☆の調味料をいれる。
-
- 9
水溶き片栗粉でお好みのかたさに調整する。
仕上げにごま油を少し加える。 - 10
お皿にお好みの麺を用意する。
今回は油揚げめんを使用しました！ -
- 11
出来上がったあんをたっぷりかける。
お好みでからしを添えて下さい。
コツ・ポイント
野菜、海鮮とも火を通しすぎないように！
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