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さくさく紫芋クッキー♥️型で！
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さくさく紫芋クッキー♥️型で！-レシピのメイン写真

さくさく紫芋クッキー♥️型で！

ycafe
ycafe @cook_40163059

紫芋パウダーを使った、バター、卵不使用のクッキー！ 簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
紫芋パウダーを使ったクッキーを作りたくて、作るとサクサクなクッキーになりました！(*^^*)

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ycafe
ycafe @cook_40163059

紫芋パウダーを使った、バター、卵不使用のクッキー！ 簡単に作れます(*^^*)
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紫芋パウダーを使ったクッキーを作りたくて、作るとサクサクなクッキーになりました！(*^^*)

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材料

  1. 薄力粉 110g
  2. 紫芋パウダー 15g
  3. 菜種油 50g
  4. てんさい糖シロップ 50g
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作り方

  1. 1

    てんさい糖シロップを作る。
    てんさい糖2対水1を鍋に入れ、弱火でてんさい糖を溶かす。アクが出たら取り、冷ましておく。

    • さくさく紫芋クッキー♥️型で！作り方1写真
  2. 2

    ボウルに薄力粉と紫芋パウダーを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに菜種油とてんさい糖シロップを入れ、泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。

  4. 4

    2のボウルに3を入れ、ゴムべらで練らないようにまとめる。

  5. 5

    麺棒で5mmぐらいの厚さに伸ばし、型で抜く。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

4では練らないようにまとめて下さい。
焼き加減はオーブンによって調整して下さい。
焼き過ぎると茶色く色付くので、注意して下さいね(^^)

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ycafe
ycafe @cook_40163059
2013/12/19 10:00に公開
毎日の晩酌が楽しみで、食べる事が大好きです☆
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