作り方
- 1
にんにく、しょうがはすりおろし、ローズマリーは枝から葉をはずしておく
- 2
材料をすべてジップロックなどに入れてよくもみこむ。
- 3
30分～1時間ほど冷蔵庫に入れ馴染ませる。
- 4
180℃のオーブンで20分、その後15℃くらいに温度を下げ、皮をパリパリに仕上げる
- 5
焼いている間に時々※のオリーブオイルを鶏の表面にかけると、外はパリパリ、中はジューシーに仕上がります♪
コツ・ポイント
焼いている間に鶏表面に時々オリーブオイルをかけると、皮がパリパリに♪
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