共立のラムレーズンを包丁で細かく刻む。刻みにくいので、ざっとでいいです。

容器にラム酒と刻んだラムレーズンを入れ、甘みを出すため砂糖を小さじ半分くらい入れる。柔らかくなるまでおいておく。

オーブンを170度に予熱する。

常温にしたクリームチーズを練り、柔らかくなってきたら卵、砂糖、牛乳、生クリーム、サワークリームを入れてよく混ぜる。

よく混ざったら、2の液体だけ入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

型に生地を1/3入れて、ラム酒漬ラムレーズンを全部敷きつめる。残りの生地を入れて空気抜きする。

170℃で50分焼く。焦げないように途中でホイルをかぶせてください。

1センチ幅ぐらいに切るとスティックっぽくなり、パクッと食べられます。