母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ

母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ-レシピのメイン写真

母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ

あんず亭 @cook_40208490

田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪

混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。

田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪

混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。

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母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ

あんず亭 @cook_40208490

田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪

混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。

田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪

混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
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仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。

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材料

4人分

合挽き肉 130g
玉ねぎ 100g(1/2個)
塩胡椒少々
卵 8個(1人2個)
砂糖 1人分小さじ2
しょうゆ 1人分小さじ1.5
サラダ油適量

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにしフライパンにサラダ油を熱し、挽き肉と玉ねぎを色が変わるまで炒め塩胡椒で下味付けする。ボールに移す。
2
卵1人分2個を溶きほぐし、①の1/4量と砂糖、しょうゆを1人分入れ混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、熱々になったら1人分を流し入れ、すぐに弱火にしひと混ぜする。
4
半熟になったら、向こう側から手前に折り返し半月状態にする。焼き色がつきやすいので、焦げないように焼く。
5
皿に盛り付け完成♪

コツ・ポイント

※砂糖で焦げやすいので、気を付けてね！
※甘辛はご家庭に合わせて加減してください。

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あんず亭 @cook_40208490

2013/12/09 10:53に公開

名古屋から主人の転勤で関西へ引越しをして、二度目の冬を迎えます。そんな娘と息子の４人家族です(#^.^#)クックパッドを始め、料理のマンネリ化からも脱出できました。今は、大好きな韓ドラ観ながら、みなさんのレシピを参考に主にお菓子作りやパン作りを楽しんでいます。アップ中レシピは追記や見直しをしてます。作って頂く際は確認して頂けると幸いです。ご訪問ありがとうございました。

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このレシピのキーワード

オムレツ卵玉ねぎ合い挽き

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