母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ
あんず亭 @cook_40208490
田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪
混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。
母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ
田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪
混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしフライパンにサラダ油を熱し、挽き肉と玉ねぎを色が変わるまで炒め塩胡椒で下味付けする。ボールに移す。
-
- 2
卵1人分2個を溶きほぐし、①の1/4量と砂糖、しょうゆを1人分入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、熱々になったら1人分を流し入れ、すぐに弱火にしひと混ぜする。
-
- 4
半熟になったら、向こう側から手前に折り返し半月状態にする。焼き色がつきやすいので、焦げないように焼く。
-
- 5
皿に盛り付け完成♪
-
コツ・ポイント
※砂糖で焦げやすいので、気を付けてね！
※甘辛はご家庭に合わせて加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406536
