ナスとひき肉の甘味噌炒めあん

ナスとひき肉の甘味噌炒めあん-レシピのメイン写真

ナスとひき肉の甘味噌炒めあん

赤紫芋介 @19681216t

ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
このレシピの生い立ち
今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。

甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
そこも調整してご自身の味に♪

ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
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今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。

甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
そこも調整してご自身の味に♪

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赤紫芋介 @19681216t

ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
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今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。

甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
そこも調整してご自身の味に♪

ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
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今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。

甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
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材料

3人分

ナス 170ｇ
豚ひき肉 100ｇ
しょうが(みじん切り) 10ｇ
※水 100ml
※砂糖小さじ2
※麺つゆ大さじ2
※味噌 25ｇ
水溶き片栗粉
ラー油お好みの量

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作り方

1
油をひかずに、豚ひき肉を炒める。生姜のみじん切りを加えて更に炒める。
長めに乱切りしたナスを入れて炒める。
2
※を入れて炒め煮する。
3

ナスのやわらかさをみて水溶き片栗粉でトロミを付ける。
頂く時には、ラー油をそえて。

コツ・ポイント

絶対、ラー油かけて下さい。
お子様はなくて良し！

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赤紫芋介 @19681216t

2017/03/24 03:09に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

炒めものなす豚ひき肉味噌しょうが

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