
材料使い切り。なめらかプリン
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グラニュー糖と卵をよく混ぜる。
生クリームと牛乳を沸騰直前まで温め、1にゆっくり入れながらよく混ぜる。
バニラエッセンスを適量落とし、濾し器で濾しながら器に入れる。
ラップ又はアルミホイルで蓋をして輪ゴムで止める(レシピと関係ないけど、100均に売ってるシリコン製のゴムおすすめ)
鍋やフライパンに器の半分の高さのお湯を沸かし7分蒸し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり☆
スが入りにくくする為、7分+7分がポイント
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