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材料使い切り。なめらかプリン
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材料使い切り。なめらかプリン-レシピのメイン写真

材料使い切り。なめらかプリン

てゅきみ
てゅきみ @cook_40066214

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材料

5〜10人分
  • 卵 8個
  • 生クリーム200ml 2パック
  • 牛乳500ml 1パック
  • グラニュー糖 120g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    グラニュー糖と卵をよく混ぜる。

  2. 2

    生クリームと牛乳を沸騰直前まで温め、1にゆっくり入れながらよく混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスを適量落とし、濾し器で濾しながら器に入れる。

  4. 4

    ラップ又はアルミホイルで蓋をして輪ゴムで止める(レシピと関係ないけど、100均に売ってるシリコン製のゴムおすすめ)

  5. 5

    鍋やフライパンに器の半分の高さのお湯を沸かし7分蒸し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

スが入りにくくする為、7分+7分がポイント

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てゅきみ
てゅきみ @cook_40066214
2009/11/09 15:57に公開
人メニュー*覚書き利用
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵

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