さつまいもを蒸し
皮をむき
マッシャーで潰す。粗め、なめらか、
お好みで！

耐熱容器にマーガリンと砂糖を入れふたをしてレンジで約1分半から2分とかす。

潰したさつまいもに砂糖入り溶かしマーガリンを投入し混ぜる。
牛乳と卵黄入れ混ぜる。

種を10当分に分けクリームチーズをなかに入れ形を整える。

オープン200度に予熱。
艶出しように混ぜたはちみつ卵黄を刷毛で塗る。

オープン200度で15分焼いて完成。
温かいうちに食べれば中はやわらかクリームチーズ食感。冷やしても美味しいですよ。