春菊のソース

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

ミキサーを使って作るので簡単です。
お酢などを入れるので春菊の苦味も少し減りました。
このレシピの生い立ち
季節感のあるソースで食べてみたかったので、春菊を使ってみました。

春菊のソース

ミキサーを使って作るので簡単です。
お酢などを入れるので春菊の苦味も少し減りました。
このレシピの生い立ち
季節感のあるソースで食べてみたかったので、春菊を使ってみました。

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材料

  1. 春菊 1束
  2. ☆ オリーブオイル 大さじ6杯
  3. ☆  大さじ6杯
  4. ☆ 酢 大さじ1/2杯
  5. ☆ すり胡麻 大さじ1/2杯
  6. ☆ 塩 少々

作り方

  1. 1

    春菊はサッと茹でる。
    しっかりと水気を切り、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ミキサーに①と☆を全部入れて、ペースト状にしたら完成です。

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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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