チーズ&ケチャップで簡単大豆のトマト煮。
うぅうぅ @cook_40222200
トマト嫌いでも◎目分量で作っても失敗しません。チキンを入れたり自分好みにアレンジしてくださいな♡
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いなのでケチャップで。給食に出る大好きなメニューをお家で作りたかったので考えました♡騙されたと思って1度作ってみて下さい！
チーズ&ケチャップで簡単大豆のトマト煮。
トマト嫌いでも◎目分量で作っても失敗しません。チキンを入れたり自分好みにアレンジしてくださいな♡
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いなのでケチャップで。給食に出る大好きなメニューをお家で作りたかったので考えました♡騙されたと思って1度作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは短冊切り、じゃがいもとたまねぎは1.5センチ各くらいに切り、レンジにかける。完全に火が通る前にとりだす。
- 2
大豆は水をきっておく。
- 3
フライパンに油をしき、チンした野菜と大豆を炒める。軽く塩コショウをふる。これから煮込むので炒めすぎないように。
- 4
水を入れ、コンソメキューブを溶かした後ケチャップを加え、強火で水分を飛ばすように煮込む。
- 5
具材の火の通りが甘かったら蓋をして弱火で煮込む。ある程度水分が飛んだら片栗粉を少しの水で溶いて加え弱火でとろみをつける。
- 6
コク、深みを出すためにチーズを小さく切り、加えて溶かす。完全に溶かしたほうが舌触りが滑らかになる。
-
- 7
味見をして、ここで調節する。
- 8
完成！
コツ・ポイント
レシピにとらわれ過ぎずにアレンジしてください！ウインナーなど入れても◎チーズはしっかり溶かした後、火を止めてさらに入れるとまた美味しいです。
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