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ココア食パン
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ココア食パン-レシピのメイン写真

ココア食パン

クックKR3RPJ☆
クックKR3RPJ☆ @cook_40149012

ココアのほろ苦さと甘さのバランスがいいパン

バター少なめ

配分見直しました

このレシピの生い立ち
ココアが好きで。パンミックスで作ったことがあったのですが、あまり美味しくなかったので、基本の食パンレシピ(レシピID 18498929)をもとに作ってみました。

ココアのほろ苦さと甘さのバランスがいいパン

バター少なめ

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ココアが好きで。パンミックスで作ったことがあったのですが、あまり美味しくなかったので、基本の食パンレシピ(レシピID 18498929)をもとに作ってみました。

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ココアが好きで。パンミックスで作ったことがあったのですが、あまり美味しくなかったので、基本の食パンレシピ(レシピID 18498929)をもとに作ってみました。

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材料

1斤
  1. 強力粉(カメリア) 240g
  2. 純ココア(バンホーテン) 13g
  3. 水 160cc
  4. きび砂糖 25g
  5. 純粋はちみつ 13g
  6. 塩(藻塩) 2.6g
  7. ドライイースト(金サフ) 2.6g
  8. 雪印スキムミルク 13g
  9. 雪印バター(有塩) 10g
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作り方

  1. 1

    食パンコース(耳柔らかめ)スタート

コツ・ポイント

バターは生地がまとまってから入れる。無塩バター使用の場合は、塩3gで。

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クックKR3RPJ☆
クックKR3RPJ☆ @cook_40149012
2017/03/18 14:08に公開

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