味噌、砂糖、味醂、白ゴマを合わせる。

温かいごはんに、１の半量を混ぜこみ、おにぎりの形にする。

残りの半量に醤油を加える。（上に塗る用です★）

油を熱したフライパンで、２を両面こんがり焼き、上に塗る用の味噌を塗る。

白ゴマ（分量外）をふりかけ、トースターで味噌がこんがりするまで焼く。