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お弁当にも!こんにゃくの金平☆
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お弁当にも!こんにゃくの金平☆-レシピのメイン写真

お弁当にも!こんにゃくの金平☆

梨パフェ♪
梨パフェ♪ @cook_40050856

余った蒟蒻であと一品☆お弁当にも(^^)
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こんにゃくが余ってたので☆

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お弁当にも!こんにゃくの金平☆

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余った蒟蒻であと一品☆お弁当にも(^^)
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材料

  • 蒟蒻 半分
  • しょうゆ・みりん・酒 大さじ1~2
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 胡麻油 大さじ1/2~1
  • 一味&いりごま お好みで☆
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを細ぎりにし、記載通りに茹でて湯切りをして水で洗う。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をしき、蒟蒻を入れてしょうゆ・酒・みりんで味を付け、水分がなくなったらいりごまと一味で仕上げて完成☆

コツ・ポイント

こんにゃくを切る際は細くしすぎなくて大丈夫です。
こんにゃくの大きさによって味が代わりますので調味料の足し引きをお願いします。
糸こんにゃくでも☆

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梨パフェ♪
梨パフェ♪ @cook_40050856
2013/12/06 09:52に公開
愛知県尾張地方に住むアラサーです☆2017年9月に男の子が生まれ、家族3人+愛犬・黒柴3歳と暮らしています。ただ今育児奮闘中です。名古屋人で味噌は赤味噌、醤油は濃口醤油を使用しています。皆様宜しくお願いします(^^)コメント一律にさせてもらいます、すみません↓つくレポ嬉しいです、有り難うございます!
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 酒

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