鍋に牛乳と板チョコを割り入れる。
弱火にかけ沸騰しないよう混ぜながらチョコを完全に溶かす。
時々混ぜて荒熱を取る。

オーブンを160度で余熱する。
ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

豆腐を水切りしないまま入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

画像のようになるまで。

粉類をふるい入れ、ハンドミキサー(低速)で混ぜる。

ハンドミキサー(低速)で混ぜて画像くらいの状態になったら、ゴムベラに持ちかえサックリと混ぜる。

【6】のボウルの中に【1】を一度に入れ、ゴムベラで混ぜる。

型に流し、余熱しておいたオーブン160度で35～40分焼く。
焼き時間は調整してください。

しっかり割れ目が入ったら焼き上がり。

網の上で荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。
多少縮んでも問題なし☆