生春巻きのピーナッツソース
KOGAmama @cook_40058755
味噌ベースの甘酸っぱいソースです。生春巻きにとっても合います。
このレシピの生い立ち
初めて生春巻きを食べたときのピーナッツソースがおいしかったので、再現しました。
生春巻きのピーナッツソース
味噌ベースの甘酸っぱいソースです。生春巻きにとっても合います。
このレシピの生い立ち
初めて生春巻きを食べたときのピーナッツソースがおいしかったので、再現しました。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして、小鍋に入れる。ごま油を入れて火にかけ、にんにくが狐色になるまで炒める。
- 2
○の調味料をあわせておく。
１の火を止めて、調味料を入れる。ジュワッとなるので、やけどに注意してください。 - 3
火をつけて、沸騰するまで中火、沸騰したら弱火にして１～２分火にかけます。
- 4
酢とピーナッツを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
生春巻きの中にも刻んだピーナッツを入れるとおいしいです。
今回使用したピーナッツは殻付の落花生から出して刻みました。味がついていないほうがいいと思います。
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♡maymay♡ -
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