白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆

白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆-レシピのメイン写真

白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆

あいっぴ☆ @cook_40047899

体もあったまる白菜の煮込み☆野菜もたくさん取れてヘルシー（*^_^*）
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・（*^_^*）

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白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・（*^_^*）

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あいっぴ☆ @cook_40047899

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白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・（*^_^*）

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材料

２人分

白菜１／４個
とりひき肉１００ｇ
人参１／２個
しいたけ４～５個
和風だし汁４００ｍｌ
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ１.５
片栗粉大さじ１

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作り方

1

白菜は３センチ幅に切る。人参は３ミリ幅に切る。しいたけは軸を取り、半分に切る。
2

鍋にだし汁を入れ、火にかける。沸騰したらひき肉、にんじん、しいたけを入れて煮込む。
3

再び沸騰してきたら、☆の調味料を加える。味をみて調節して下さい。人参に火が通るまでさらに煮込む。
4

白菜を加えくたくたになったら火をとめ、水に溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。

コツ・ポイント

材料を入れてひたすら煮込むだけ！具材はほかに、ねぎ、舞茸などを加えてもおいしいです。

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あいっぴ☆ @cook_40047899

2009/11/15 17:12に公開

結婚したばかりでまだまだ料理初心者・・・＞＜みなさんのレシピ参考にして、オリジナルで作れるようになることが目標デスｗｗｗ

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このレシピのキーワード

とろとろ煮白菜片栗粉しいたけにんじん酒とりひき肉

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