白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆

あいっぴ☆
あいっぴ☆ @cook_40047899

体もあったまる白菜の煮込み☆野菜もたくさん取れてヘルシー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・(*^_^*)

白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆

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白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. とりひき肉 100g
  3. 人参 1/2個
  4. しいたけ 4~5個
  5. 和風だし汁 400ml
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1.5
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は3センチ幅に切る。人参は3ミリ幅に切る。しいたけは軸を取り、半分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、火にかける。沸騰したらひき肉、にんじん、しいたけを入れて煮込む。

  3. 3

    再び沸騰してきたら、☆の調味料を加える。味をみて調節して下さい。人参に火が通るまでさらに煮込む。

  4. 4

    白菜を加えくたくたになったら火をとめ、水に溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。

コツ・ポイント

材料を入れてひたすら煮込むだけ!具材はほかに、ねぎ、舞茸などを加えてもおいしいです。

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結婚したばかりでまだまだ料理初心者・・・><みなさんのレシピ参考にして、オリジナルで作れるようになることが目標デスwww
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