鉄板！豚ばらのオイスターうま煮
Azabu10 @cook_40056194
豚ばらに甘辛のソースが絡んでウマっ♡御飯がススみます♪
このレシピの生い立ち
昔からの鉄板の一品！家族も友達も沢山食べてくれますo(^▽^)o
鉄板！豚ばらのオイスターうま煮
豚ばらに甘辛のソースが絡んでウマっ♡御飯がススみます♪
このレシピの生い立ち
昔からの鉄板の一品！家族も友達も沢山食べてくれますo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りにし、一度水の中で揉み、水を替えてから さらす。
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- 2
合わせ調味料を全て合わせる。(計量カップで合わせると便利です^ - ^)
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- 3
フライパンに、水を沸騰させて塩・サラダ油を加え、もやしを茹でる。(1〜2分)ザルにあげる。
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- 4
豚ばら肉はひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
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- 5
フライパンにサラダ油・生姜・にんにくを入れてから熱し、香りが出てきたら4を加えて炒める。
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- 6
豚ばら肉の色が変わったら、合わせ調味料を良く混ぜてから加えて沸騰させてトロミが出たら火を止めて、ごま油を回しかける。
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- 7
器にもやしを飾り、中央に5を盛り付け、水を切った長ねぎを乗せて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚ばら肉は炒め過ぎないように^ - ^合わせ調味料は加える直前に良く混ぜる(片栗粉が固まりやすいので！)
肉だけだと味が濃いと思いますが、もやしと一緒に食べるとイイ感じになります！
つくれぽ
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