甘辛おつまみピーナッツ

甘辛おつまみピーナッツ

chii☺︎ @cook_40181365

煎りピーナッツを使ってちょっとしたおつまみ＆箸休めに♪止まらない美味しさ♡
生落花生でもできますよ~
このレシピの生い立ち
生落花生があり使い道に困っていました。
くるみなどを飴炊きにするように、作ってみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

煎りピーナッツを使ってちょっとしたおつまみ＆箸休めに♪止まらない美味しさ♡
生落花生でもできますよ~
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生落花生があり使い道に困っていました。
くるみなどを飴炊きにするように、作ってみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

甘辛おつまみピーナッツ

chii☺︎ @cook_40181365

煎りピーナッツを使ってちょっとしたおつまみ＆箸休めに♪止まらない美味しさ♡
生落花生でもできますよ~
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生落花生があり使い道に困っていました。
くるみなどを飴炊きにするように、作ってみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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くるみなどを飴炊きにするように、作ってみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

ピーナッツ正味 200g
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
いりごま適量

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作り方

1

温めたフライパンにピーナッツを入れ3分程煎る。
※生落花生の場合はよく洗った後、10分程煎る。
2

火を止め、☆の調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。
再び火をつけ、ぷくぷくと調味料が泡立ったら火を止め、混ぜ合わせる。
3

ごまを加えて、再度全体を絡めたら完成！
※冷めると固まるので、泡立ったらすぐ火を止めて全体を混ぜましょう！

コツ・ポイント

冷めると固まるので、調味料を入れた後の煎りすぎに気を付けてください。
※調味料がぷくぷくしたら火を止め、全体を絡めるようにまぜて下さい。
煎りピーナッツは、食塩無添加のものを使って下さい。

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