シンプルでおいしい♥️パンナコッタ
リクエストの多いデザートのひとつ。シンプルな材料で手軽にできます。お好みのフルーツと組み合わせても♡
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーでも見かけるパンナコッタですが、作るのはとても簡単。
フルーツなどをトッピングして、おもてなしやお祝いにいかがですか？？
シンプルでおいしい♥️パンナコッタ
リクエストの多いデザートのひとつ。シンプルな材料で手軽にできます。お好みのフルーツと組み合わせても♡
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーでも見かけるパンナコッタですが、作るのはとても簡単。
フルーツなどをトッピングして、おもてなしやお祝いにいかがですか？？
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておく。
※溶け残りが不安な方は、レンジで10～20秒程度、チン！ -
- 2
鍋に☆を入れて、加熱する。沸騰直前に火を止めるまで、焦げないよう、ゴムベラで混ぜる。
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- 3
沸騰直前になったら、火から下ろし、ふやかしたゼラチンをしっかり溶かす。
- 4
ゼラチンが溶けたら、バニラエッセンスを加え、鍋底を、氷水で冷やす。私はバニラビーンズペーストを使用しています。
-
- 5
粗熱がとれて、とろみが出て来たら、カップに注ぎ、2時間以上冷蔵庫で冷やす。
※冷凍室なら、1時間程度で冷え固まります。 -
- 6
冷やしている間に、フルーツゼリーを準備しても。
パイナップルジュースのゼリーに、パイナップルをトッピング。 -
- 7
いちごソースとラズベリーピューレをトッピング。クリスマスバージョン。
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- 8
黄桃の缶詰めと桃のジュースを使ったゆるめのジュレ。いろんなフルーツでどうぞ！！
-
- 9
レンチンしたいちご＋砂糖＋レモン汁のソースでも、美味です♪
-
- 10
カップに注いでできた気泡は、アルコールスプレーすると消えます！
- 11
桃のコンポートゼリーとの組み合わせも♡
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- 12
抹茶と2層にしてみました。
-
コツ・ポイント
☆ゼラチンは水にしっかりふやかしておきましょう。
☆砂糖は減らし過ぎると味がぼやっとします。
☆フレッシュなキウイやマンゴー、パイナップルはゼラチンで固められませんので、加熱するか、缶詰を使用してください。
つくれぽ
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