かぼちゃは食べやすくきって　レンジで柔らかくなるまで加熱します。
◎の調味料は合わせておきます

小さめのお鍋に少し油を引き牛肉と砂糖を入れて炒めます　だいたい火が通ったら調味料を加えます

最後にかぼちゃを加え煮詰め　仕上げにすり胡麻をふります。