かぼちゃの胡麻味噌和え
レンジで簡単なかぼちゃの一品です。
副菜やお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので消費したくて。
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かぼちゃがたくさんあったので消費したくて。
かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
耐熱ボウルに入れる。
ボウルにみりんを入れ、軽く混ぜる。
ふんわりラップをし、レンジで600Wで5分チンする。
一度ラップを外し、全体を混ぜる。
再びラップをして5分チンする。
味噌、すりごま、めんつゆを入れて混ぜ合わせて完成。
※かぼちゃの加熱時間が足りない場合は、さらにレンジで加熱してください。
加熱後、味噌はかぼちゃの下にたまっているみりんで溶くと良いと思います。
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