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かぼちゃの胡麻味噌和え
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かぼちゃの胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

かぼちゃの胡麻味噌和え

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

レンジで簡単なかぼちゃの一品です。
副菜やお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので消費したくて。

レンジで簡単なかぼちゃの一品です。
副菜やお弁当にどうぞ。
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かぼちゃがたくさんあったので消費したくて。

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かぼちゃの胡麻味噌和え

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

レンジで簡単なかぼちゃの一品です。
副菜やお弁当にどうぞ。
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かぼちゃがたくさんあったので消費したくて。

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材料

  • かぼちゃ(大きめ) 1/2個
  • みりん 大さじ4
  • 味噌 大さじ2
  • すりごま 大さじ4〜
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
    耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルにみりんを入れ、軽く混ぜる。
    ふんわりラップをし、レンジで600Wで5分チンする。

  3. 3

    一度ラップを外し、全体を混ぜる。
    再びラップをして5分チンする。

  4. 4

    味噌、すりごま、めんつゆを入れて混ぜ合わせて完成。

  5. 5

    ※かぼちゃの加熱時間が足りない場合は、さらにレンジで加熱してください。

コツ・ポイント

加熱後、味噌はかぼちゃの下にたまっているみりんで溶くと良いと思います。

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しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726
2022/09/07 05:12に公開
2歳の娘を持つ主婦です。
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かぼちゃ 味噌

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