アンダミス(沖縄油味噌)
権兵衛in台所 @cook_40111257
沖縄で愛されている肉味噌、長期保存良し、味も良し！
このレシピの生い立ち
むかし母親が作っていたので作りました、簡単でおいしいです！
アンダミス(沖縄油味噌)
沖縄で愛されている肉味噌、長期保存良し、味も良し！
このレシピの生い立ち
むかし母親が作っていたので作りました、簡単でおいしいです！
作り方
- 1
肉を細かく刻む
- 2
炒めるいためる
- 3
油でどろどろになったら味噌を投入
- 4
酒砂糖を適宜投入し煮立たせながら味を見てほんのり甘い味付けにしたら水分を飛ばし冷やし終了！！簡単！
コツ・ポイント
結構シンプルに作れます、出来たらジャガイモのふかしたものに塗ってトースターで焼き味噌ジャガ！ご飯に乗っけてまいうー！何でもOK！
似たレシピ
-
-
-
＊沖縄＊イナムドゥチー（イナムルチー） ＊沖縄＊イナムドゥチー（イナムルチー）
イナはイノシシ＊ムドゥチーはモドキ…昔は猪肉を使ってたのが由来☆甘い沖縄の豚汁?！お祝い事に出されます(o^∀^o)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19288195
