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捨てない！エコ漬物
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捨てない！エコ漬物-レシピのメイン写真

捨てない！エコ漬物

。なっちゃん。
。なっちゃん。 @cook_40043784

さっさっと　塩で和えるだけ。
簡単漬物の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
煮物であまった　大根の皮。
捨てるのはもったいないので　お漬物にしてみました

さっさっと　塩で和えるだけ。
簡単漬物の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
煮物であまった　大根の皮。
捨てるのはもったいないので　お漬物にしてみました

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。なっちゃん。
。なっちゃん。 @cook_40043784

さっさっと　塩で和えるだけ。
簡単漬物の出来上がり♪
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煮物であまった　大根の皮。
捨てるのはもったいないので　お漬物にしてみました

さっさっと　塩で和えるだけ。
簡単漬物の出来上がり♪
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煮物であまった　大根の皮。
捨てるのはもったいないので　お漬物にしてみました

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材料

２人分
  • きゅうり １本
  • 大根の皮 適量
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりと大根の皮を食べやすい大きさにカット！

  2. 2

    1をボールに入れ塩を振る

  3. 3

    １０分くらいそのままにしておく

  4. 4

    余分な水分を絞って出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は　大根の皮のみ、使用しましたが　にんじんの皮やキャベツの芯など
普段、つい捨ててしまうような材料でできます。

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。なっちゃん。
。なっちゃん。 @cook_40043784
2009/11/18 05:43に公開
パパと息子・娘　そしてチワワ♀と暮らす普通の主婦です♪安くて簡単！を日々考え中(oゝ艸･)
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ 大根の皮

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