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おからときな粉のフワフワシフォン
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おからときな粉のフワフワシフォン-レシピのメイン写真

おからときな粉のフワフワシフォン

rumitte
rumitte @cook_40039299

フワフワで幸せ〜＼＾o＾／おからをタップリいれました☆☆
このレシピの生い立ち
我が家では、おからをホットケーキに入れていますが、シフォンケーキにいれてみました☆

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我が家では、おからをホットケーキに入れていますが、シフォンケーキにいれてみました☆

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rumitte
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材料

  • 卵黄 3個
  • 卵白 5個
  • 黒糖または、きび砂糖 65g
  • 水 大さじ2
  • サラダオイル 大さじ2
  • 薄力粉 40g
  • きな粉 10g
  • おから 40g
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作り方

  1. 1

    卵黄に黒糖30gと入れて白っぽくなるまですり混ぜる。そこにサラダオイル、水、おから、きな粉、薄力粉の順番で混ぜる

  2. 2

    卵白のこしをきって、黒糖35gを入れて、泡立てる。角が立ち、逆さにしても落ちないくらいまで泡立てたらメレンゲの完成

  3. 3

    型に流して、180度のオーブンで30分～40分焼く。竹串を刺しても何もつかなければOK.

  4. 4

    このように、ワインを使って逆さにした状態で冷まして完成☆

    • おからときな粉のフワフワシフォン作り方4写真

コツ・ポイント

型にバターを塗ると、沈みやすくなってしまう為、塗らないこと☆

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rumitte
rumitte @cook_40039299
2009/11/18 16:37に公開
ご訪問ありがとうございます！現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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このレシピのキーワード

おから きな粉 薄力粉 卵白 黒糖 卵黄

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