あんかけチャーハン
普通の炒飯に飽きた時など。ポリュームがあって満足感があります。
このレシピの生い立ち
居酒屋の大好きなメニューです。
作り方
- 1
鍋にあんちゃだし、えのき、タコなど好きな具材入れる
- 2
熱した中華鍋に油、卵をいれ炒飯作る。塩胡椒・味の素いれ炒め、お皿に盛る。
- 3
①に火をかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜ、ごま油を加える。
- 4
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
誰でも簡単にできます。
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