超簡単「サンマ－丼」

超簡単「サンマ－丼」-レシピのメイン写真

超簡単「サンマ－丼」

お直し隊 @cook_40207775

新鮮で安いサンマを使ってカルシュームをたくさん取りましょう
このレシピの生い立ち
季節の魚「サンマ」が新鮮・安く手に入りますので「カルシューム」を取りましょう。

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季節の魚「サンマ」が新鮮・安く手に入りますので「カルシューム」を取りましょう。

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材料

2人分

温かいご飯 2人前
サンマ 2匹
キャベツの葉３，４枚
塩・コショウ適宜
片栗粉＋メリケン粉適宜
サラダ油適宜
マヨネーズ大匙１杯
本つゆ（３倍濃縮）大匙１杯
刻み海苔適宜

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作り方

1
サンマを３枚におろす。皮は剥かない。
小骨を取り外し、
２等分する
2
サンマに塩・コショウする。
3

サンマに粉をつけて多めの油でサンマを焼く
4

キャベツを細く千切りにしてご飯の上に多めに乗せる。その上に焼いたサンマを乗せる
5

マヨネーズと本つゆを混ぜ合わせ「たれ」を作りサンマの上にかける。
刻みのりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

サンマは多めに調理して半分をマリネにしてもおいしく食べられますよ！
キャベツは細く千切りにして沢山盛り付けても「マヨネーズたれ」でおいしく食べられます。
粉はビニール袋に入れてその中にサンマを入れて粉をつけると、汚れ物も少なく済みますね

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お直し隊

お直し隊 @cook_40207775

2009/11/10 03:14に公開

１．バックの手作り作家です２．着なくなった洋服や雑貨をリメイクして商品化しています

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このレシピのキーワード

丼片栗粉キャベツさんまご飯

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