なんちゃってエビピラフ

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star11 @cook_40231217

バターで具を炒めて、あったかご飯に混ぜるだけ~♪ の簡単ピラフ。時間がないとき、ちゃちゃっとすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、時間がないとき、楽なのでよく作ります。

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材料

2人分
  1. バター 20g
  2. にんにく 1/2かけ
  3. 人参 1/3 本
  4. ピーマン 1個
  5. コーン 適量
  6. むきえび 適量
  7. 小さじ 1/2
  8. こしょう 少々
  9. ごはん 2人分

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りに切ります。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ温めます。

  3. 3

    バターが溶けてきたら、ニンニクをすりおろし入れ、香りがしたら切った野菜、コーン、えびを入れ炒めます。

  4. 4

    塩、こしょうで味付けしたら、ボウルにあったかいご飯と混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

エビだけじゃなく、きのこなどでしてもいいと思います☆

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レシピ作者

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お菓子作り、パン作り大好きな二児のママです♪
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