冷やご飯で美味しいエビピラフ
＊yknk＊ @cook_40103595
冷凍のエビと、冷やご飯でエビピラフ！
バターの香りが最高です。
このレシピの生い立ち
いろいろ野菜が余っていたのと、冷凍エビの消費のためにつくりました。
冷やご飯で美味しいエビピラフ
冷凍のエビと、冷やご飯でエビピラフ！
バターの香りが最高です。
このレシピの生い立ち
いろいろ野菜が余っていたのと、冷凍エビの消費のためにつくりました。
作り方
- 1
冷凍むきエビをレンジで解凍し、塩でもんで洗い流す。キッチンペーパーにくるんでおく。
- 2
ピーマン、玉ねぎ、ニンジンをみじんぎりにする。
水気を切ったえびを食べやすい大きさに切っておく。 - 3
バター10gと、玉ねぎをフライパンにいれ、よく炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、ニンジン、エビを入れる
- 4
火が通ってきたら塩コショウして混ぜ、冷やご飯をいれる。
- 5
冷やご飯をばらしながら炒め、途中でバター5gをいれ、全体が混ざってきたらコーンとコンソメと塩コショウで味を整えて完成！
- 6
お好みで卵をいれてもおいしいです！
コツ・ポイント
玉ねぎをバターでよーく炒めること！
甘味が出てより美味しくなります。
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簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤ 簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤
プリプリのエビの食感とバターの香りが 絶妙にマッチして、パクパク食べれる美味しい一品になりました(o^−^o)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221455
