炊飯器で簡単★海老ピラフ(ウインナー)

たうんびー @cook_40022424
具だけを炒めてから炊飯器で炊き上げるピラフです。※応用レシピ「ウインナーのピラフ」もどうぞ。
このレシピの生い立ち
手軽に炊飯器を使って作りました。
炊飯器で簡単★海老ピラフ(ウインナー)
具だけを炒めてから炊飯器で炊き上げるピラフです。※応用レシピ「ウインナーのピラフ」もどうぞ。
このレシピの生い立ち
手軽に炊飯器を使って作りました。
作り方
- 1
お米を洗い、ザルにあげておきます。(炊く30分前に準備します)
- 2
ブイヨンを1カップ程のお湯で溶かしておきます。
- 3
にんにく、たまねぎ、人参をみじん切りにします。
- 4
フライパンにバターをひき、にんにくを炒めます。
- 5
香りが出たところに、たまねぎ、人参を加えて炒めます。弱火で透き通るまで炒めておきます。
- 6
さらに海老を加えます。色が変わったところで白ワインを入れます。さっと炒めたら火を止めます。
- 7
炊飯器にお米を入れます。2のブイヨンスープを加えます。さらに水を足して、普通の水加減になるようにします。
- 8
塩、胡椒を加えて混ぜておきます。最後にお米の上に、6の具をのせます。
- 9
炊飯器のスイッチを入れて炊き上げます。
- 10
全体をさっくり混ぜたら出来上がりです。刻みパセリをかけて完成です。
- 11
- 12
- 13
*応用レシピ*
ウインナーのピラフ - 14
海老ピラフの材料を少し変えます。
人参→パプリカ1/4個、海老→ウインナー6本 - 15
手順1~5は同様。
- 16
手順5でたまねぎのみを炒めあわせます。
- 17
手順6でウインナーとパプリカを加えます。色が変わったところで白ワインを入れます。さっと炒めたら火を止めます。
- 18
手順7~10は同様。出来上がりです。
コツ・ポイント
たまねぎを炒めるのがポイント。コンソメではなくブイヨンを使っています。溶けにくいので、あらかじめ溶かして使いました。炊き立てが美味しいです。残りは冷凍して食べる分だけ温めています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
超簡単に!パーティーは炊飯器でエビピラフ 超簡単に!パーティーは炊飯器でエビピラフ
ウインナーだけでも、えびだけでも美味しくできます。炊飯器に入れるだけのピラフ、炒めません!コーンを入れると色どりキレイ♪ オリバーソース -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347888