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材料

中4個分
  • 牛乳 200g
  • 生クリーム 100g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 黒ゴマペースト 大2
  • すりごま黒 大1
  • 砂糖 小1〜3
  • とろ〜っとしたのが好きな方
  • 牛乳 100〜150g増
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作り方

  1. 1

    水大3に粉ゼラチンをふり入れてふやかす

  2. 2

    鍋に牛乳、ペースト、すりごまをいれ混ぜながら中火で温める

  3. 3

    沸騰前に火からおろし、ゼラチンを入れよく溶かす

  4. 4

    ゼラチンが溶けたら生クリームを入れ、
    砂糖でお好みの甘さに調節して

  5. 5

    容器に流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める

    • 黒ごまプリン好き作り方5写真

コツ・ポイント

スーパーのジャムコーナーに置いてあるような安いペーストでも美味しいよ。
ペースト種類によっては砂糖加えなくても十分甘いかも。
生クリームなければ牛乳で。
ペースト、すりごま量はお好み

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2013/12/07 01:23に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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