グリースクヌーデルは、セモリナ粉で作った団子です。しっかりだしがきいたスープにいれて食べると冬は体もあったまります。

このレシピの生い立ち
オーストリアには色々なクヌーデルがあります。イメージ的には水餃子みたいな感じかなあ？？