簡単！美味お豆腐と豚肉のホイコーロー風♥
fuwari1 @cook_40054611
’16/9/1話題入り感謝♪お豆腐でボリュームＵＰ！ヘルシーだけどちゃんと美味しいホイコーローにダーリンも大満足♪♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもちゃんと美味しいものをと思って作りました♥
チャンプルーにも豆腐使うし…と思って、大好物のホイコーローに使ってみました♪♪
木綿豆腐って結構お肉の代わりに使えますね(#^.^#)♥
簡単！美味お豆腐と豚肉のホイコーロー風♥
’16/9/1話題入り感謝♪お豆腐でボリュームＵＰ！ヘルシーだけどちゃんと美味しいホイコーローにダーリンも大満足♪♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもちゃんと美味しいものをと思って作りました♥
チャンプルーにも豆腐使うし…と思って、大好物のホイコーローに使ってみました♪♪
木綿豆腐って結構お肉の代わりに使えますね(#^.^#)♥
作り方
- 1
◆木綿豆腐は水切りし、大き目切る。
◆●印の調味料を全部よく混ぜ合わせておく。
◆豚小間にお酒をまぶし10分おく - 2
豚小間に混ぜ合わせた調味料の中から小さじ2くらいをとって入れ、揉みこむ。
- 3
フライパンに油を敷き、豆腐にこんがり焼き色を付けます♪（ここで豆腐はいったんお皿に取り出します）
- 4
油を足し豚小間・人参・ニンニクを軽く炒め、（1）で混ぜ合わせた●の調味料を入れよく絡ませます♪
※焦げ付き注意です～ - 5
豚肉に火が通ったら、キャベツを投入しお好みの具合に仕上がったら火を止め、ごま油を回しかけひと混ぜして出来上がり♪
- 6
15/9/22カテゴリ掲載感謝♪
コツ・ポイント
◆お豆腐は小麦粉をまぶして焼いたら、焦げ目も付き易いですし、味も絡みやすいですが、私はメンドイので省いてます 笑
◆豚小間は下味つけた方が断然美味です！ここは省かずに～
◆キノコ、タマネギ、長ネギなど加えても美味です♪♪
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その他のレシピ
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