◆木綿豆腐は水切りし、大き目切る。
◆●印の調味料を全部よく混ぜ合わせておく。
◆豚小間にお酒をまぶし10分おく

豚小間に混ぜ合わせた調味料の中から小さじ2くらいをとって入れ、揉みこむ。

フライパンに油を敷き、豆腐にこんがり焼き色を付けます♪（ここで豆腐はいったんお皿に取り出します）

油を足し豚小間・人参・ニンニクを軽く炒め、（1）で混ぜ合わせた●の調味料を入れよく絡ませます♪
※焦げ付き注意です～

豚肉に火が通ったら、キャベツを投入しお好みの具合に仕上がったら火を止め、ごま油を回しかけひと混ぜして出来上がり♪

15/9/22カテゴリ掲載感謝♪