巣篭もり玉子

巣篭もり玉子-レシピのメイン写真

巣篭もり玉子

ひよこ奥さん @cook_40056375

フライパン一つで簡単レシピ。
もやしとニラを炒めて玉子を落として焼くだけ、野菜がいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
うちの父親の大好物です。
時々思い出したように「巣玉子作って」とリクエストされます。
巣玉子じゃなくて巣篭もり玉子なんですけどね（笑）

フライパン一つで簡単レシピ。
もやしとニラを炒めて玉子を落として焼くだけ、野菜がいっぱい食べられます。
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うちの父親の大好物です。
時々思い出したように「巣玉子作って」とリクエストされます。
巣玉子じゃなくて巣篭もり玉子なんですけどね（笑）

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ひよこ奥さん @cook_40056375

フライパン一つで簡単レシピ。
もやしとニラを炒めて玉子を落として焼くだけ、野菜がいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
うちの父親の大好物です。
時々思い出したように「巣玉子作って」とリクエストされます。
巣玉子じゃなくて巣篭もり玉子なんですけどね（笑）

フライパン一つで簡単レシピ。
もやしとニラを炒めて玉子を落として焼くだけ、野菜がいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
うちの父親の大好物です。
時々思い出したように「巣玉子作って」とリクエストされます。
巣玉子じゃなくて巣篭もり玉子なんですけどね（笑）

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材料

２人分

もやし２袋
ニラ１束　
卵２個
塩コショウ少々
サラダ油少々

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作り方

1
ニラを５～６センチの長さに切る。
2
もやしとニラをざっと炒めて塩コショウする。
3
もやしとニラに２箇所くぼみをつけ、卵を１個ずつ落とし、卵にも塩コショウをする。
4
フタをして蒸し焼きにする。
5
卵が好みの固さになったら二等分する。
6
鳥の巣のように盛り付ける。
7

2014年2月7日カテゴリ「もやし」に掲載されました。
8

2014年9月16日カテゴリ「ニラ」に掲載されました。

コツ・ポイント

ニラなしのもやしだけでもおいしいです。
野菜も卵もお好みの焼き具合でどうぞ。
リーズナブルな野菜メインの主菜です。

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ひよこ奥さん @cook_40056375

2013/11/28 12:21に公開

食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪

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このレシピのキーワード

巣ごもりニラもやし卵

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