白菜の八宝菜風フライパン蒸し

白菜の八宝菜風フライパン蒸し-レシピのメイン写真

白菜の八宝菜風フライパン蒸し

ひひの丞 @cook_40058606

フライパンごとテーブルへどうぞ。
なんでも入れちゃえ！野菜たっぷり食べよう♪
このレシピの生い立ち
野菜とシーフードのワイン蒸しを中華風にアレンジしてみました。

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野菜とシーフードのワイン蒸しを中華風にアレンジしてみました。

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材料

2～3人分

野菜：白菜 150g
　　：にんじん、きぬさや、きのこなど 30g程度
シーフード(冷凍) 冷凍の状態で50g
☆だし汁(水だしのだし汁でも十分) 大さじ2
☆鶏がらスープの素(顆粒) 少々
☆砂糖耳かき一杯程度
☆塩小さじ半分
☆ニンニク(チューブや粉末でOK) 少々
☆しょうが(チューブでOK) 小さじ半分～1
☆料理酒大さじ1
◎ごま油少々
◎オイスターソース少々

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作り方

1

野菜を切る。白菜はザクザクでOK。にんじんは千切りか短冊に。きぬさやは斜めに半分に。
きのこ類も好きな大きさに。
2
野菜とシーフード、☆の調味料をフライパンに入れ。フタをして、加熱。
3

シーフードに火が通ったら完成。
最後に◎の調味料をかける。
4

コツ・ポイント

オイスターソースはなくても大丈夫です。
ニンニクやショウガの量は好みで調整してください。

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ひひの丞

ひひの丞 @cook_40058606

2009/11/17 03:24に公開

簡単でおいしく♪がモットー(実は手抜き専門)です。みなさんからのつくれぽ、お待ちしております。

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このレシピのキーワード

八宝菜白菜キノコきぬさやにんじんシーフードにんにく酒しょうが

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