鶏ネギしめじの焼き漬け
ともっっぺ @cook_40032048
ちょっと手間かかるけど一味違った鶏料理が食べたいならお勧め！すべての素材が混ざるとこんなにおいしいのです☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が特売で買ったので親子丼もいいのだけど、ちょっと違った鶏料理と思って作りました。
鶏ネギしめじの焼き漬け
ちょっと手間かかるけど一味違った鶏料理が食べたいならお勧め！すべての素材が混ざるとこんなにおいしいのです☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が特売で買ったので親子丼もいいのだけど、ちょっと違った鶏料理と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に酢をかけて揉みこみ３０分以上寝かせておく。やわらかくなります。
-
- 2
１に使った酢をレンジに３０秒チンして他のタレの材料を入れて用意しておく。
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- 3
フライパンにごま油を少なめに引き鶏肉を焼く。私は一口大に切ってから焼きましたが焼いてから一口大に切るほうが焼き易いかも？
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- 4
鶏肉に軽く焦げ目ができたら２のタレに漬ける。フライパンは洗わず次にネギを焦げ目ができるまで焼き２に入れる
-
- 5
ネギを取り出しさらにしめじを焼いたら全部をジップロックの袋に入れて軽く揉んでから冷蔵庫で冷やし味を染み込ませます
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- 6
食べるときはレンジでチンして温めて食べてください。
コツ・ポイント
材料はいっぺんに焼かないで。鶏肉→ネギ→しめじの順番で。鶏肉のうまみの汁を使ってネギしめじを焼いています！
つくれぽ
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