簡単★一人鍋（part 3）
tamago大好き @cook_40119485
湯豆腐のお鍋バージョンです。これはお鍋の具をお豆腐だけにする湯豆腐です。お腹いっぱいですよ‼️
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きで、みんなでお鍋するときいつもお豆腐全部取っちゃうくらいで。たまごが一番大好きなんですけどね(笑)。そんなこんなで一人でお鍋するとき、お豆腐だけでもいいのかなと。
簡単★一人鍋（part 3）
湯豆腐のお鍋バージョンです。これはお鍋の具をお豆腐だけにする湯豆腐です。お腹いっぱいですよ‼️
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きで、みんなでお鍋するときいつもお豆腐全部取っちゃうくらいで。たまごが一番大好きなんですけどね(笑)。そんなこんなで一人でお鍋するとき、お豆腐だけでもいいのかなと。
作り方
- 1
お鍋に水と、鍋キューブ系を1つ入れて火にかけます。
- 2
お豆腐、厚揚げとも味が染みやすいように一口サイズに切ります。
- 3
ニラやネギを入れるときは↓
ニラ→3㎝くらい
ネギ→斜めに切って3㎝くらい写真はニラです。
- 4
2を、お鍋に入れて沸騰したら弱火にして10分くらい煮ます。
（3の、ニラやネギを入れるときはこのタイミングで入れます） - 5
味が染みてるのが好きな方は、弱火で煮てから一旦コンロから下ろし、10分くらい冷まします。
その後再度火にかけて温めます。 - 6
4の時点で出来上がりの方と、5の時点で出来上がり方がいます(^^)
どちらもいいと思います♪ - 7
part 1のレシピはこちらです↓
レシピID:19174547 - 8
part 2のレシピはこちらです↓
レシピID:19264319
コツ・ポイント
お豆腐から水分が出るので、水が少ない気もしますが200ccで大丈夫です。
厚揚げは出汁を出してくれるので入れてます。
ニラやネギはただ色目な部分もありますが、栄養を考えると大豆製品だけより入れた方がいいのかなと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289903
