★ぐりとぐらのかすてら★

たけチャン @cook_40037104
ふっかふかでおいしいよ~★まぜて焼くだけ、待つこと10分のワクワクケーキ!!人参もたっぷり入って栄養満点!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達の大好きな本、ぐりとぐら。私もこどものころ大好きで、あのふわふわのカステラに憧れたものです。うちでも作りたくてお手軽なホットケーキミックスを使ってアレンジしました。休日の朝食によく作ります。
★ぐりとぐらのかすてら★
ふっかふかでおいしいよ~★まぜて焼くだけ、待つこと10分のワクワクケーキ!!人参もたっぷり入って栄養満点!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達の大好きな本、ぐりとぐら。私もこどものころ大好きで、あのふわふわのカステラに憧れたものです。うちでも作りたくてお手軽なホットケーキミックスを使ってアレンジしました。休日の朝食によく作ります。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、卵、豆乳、人参のすりおろしを入れて、まぜる。
- 2
粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、フライパンにマーガリンを入れ、焦がさないように熱する。
- 3
熱したフライパンを一度火から降ろして冷まし、再び火にかけ生地を入れる。ごく弱火でじっくり表面にぷつぷつができるまで焼く。
- 4
だいたい5、6分くらいでひっくり返します。その後はふたをして、3分、引き続き、ごく弱火で焼いたら、ふっくらできあがり~!
コツ・ポイント
とにかく、じっくりごくごく弱火で焼くのがふっくら仕上げるコツです。ひっくり返すのは、端っこが少しかたくなってからの方がきれいに返ります。お子さんと一緒に楽しく作ってみてくださいね~。牛乳よりも豆乳のほうが甘い風味がでるかな。
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その他のレシピ
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