最強トリオ！！！めかじきトマト茄子
sasawo @cook_40037095
この3人いい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
お気楽にイタリアンを楽しみたくて。
残念ながらこのトリオじゃないと「ボーーーーノ！！」と
叫べません。みんな叫んで！！！！！
最強トリオ！！！めかじきトマト茄子
この3人いい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
お気楽にイタリアンを楽しみたくて。
残念ながらこのトリオじゃないと「ボーーーーノ！！」と
叫べません。みんな叫んで！！！！！
作り方
- 1
めかじきに塩コショウして味をなじませる。
- 2
トマトを湯向きして食べやすい大きさにくしぎり。
- 3
茄子は所々皮をむき縦半分にして半月切り。
- 4
めかじきを一口大に切る。
- 5
にんにくは包丁でつぶす。
- 6
フライパンに大さじ2油をいれ、5のにんにくを弱火でいためる。にんにくの香りがしてきたら、取り出す。
- 7
6のフライパンを使い強火でめかじきを焼く。焦げ目をつける意識でなるべくいじらないように。
- 8
茄子をいれしなっとしたら、トマト、取り出したにんにくを入れる。炒める意識で、混ぜ、塩コショウ。
コツ・ポイント
オリーブオイルがいいと思います。しかも、大量に使うのが。でも、躊躇しまして。
これでも十分、ボーーーーーーーーノ！！！！です。
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Chiyoji92 -
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